MALZEMELER :
2 hamsi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı mısır unu
İç malzemesi:
1 orta boy domates
1 acı yeşil biber
10 dal maydanoz
Karabiber
Kırmızıbiber

YAPILIŞI :
1) Hamsilerin kılcıklarını çıkarın. İç malzemelerini ince ince kıyıp karıştırın. Hazırladığınız iç harcını hamsilere doldurun.
2) İki hamsiyi karınlarından birbirine mısır unuyla yapıştırın. Hamsileri mısır ununa bulayın. Hamsiler ayrılmayacak kadar birbirine yapıştıktan sonra zeytinyağında kızartın.